- طرز تهیه کیک حلوا برشی شیک و مجلسی گام به گام
- طرز تهیه حلوا نارگیل با پودر نارگیل مقوی و راحت
- طرز تهیه کوکو دو رنگ سبزی و سیب زمینی در ماهیتابه
- طرز تهیه بامیه عربی خانگی و ساده به روش بازاری
- طرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کرده سریع و خوشمزه با برنج
- طرز تهیه بامیه خانگی آسان با پیمانه لیوان به روش بازاری
- طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر رژیمی و عالی با عسل
- چه کسانی نباید باقالا بخورند؟
- امشب شام چی درست کنم؟ (دوشنبه ۲۷ فروردین)
- طرز تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه
آخرین مطالب
امکانات وب
به طور کلی کیک‌ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها تهیه می‌شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آنها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آنها قرن‌ها قدمت دارند. امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. در ادامه خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی از جمله کیک ساده، کیک هویج، کیک شکلاتی، کیک خیس، کیک ردولوت و … را همراه با آموزش پخت آنها بیان میکنیم پس با ما همراه باشید.۱- کیک شکلاتیکیک شکلاتی برای کسانی که به شکلات علاقه‌مند هستند می‌تواند به عنوان یک عصرانه دلچسب و حتی در دورهمی‌ها مورد استفاده قرار گیرد. در مرحله اول لازم است که آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و سپس الک کنید. در این بخش شکلات‌ها را به روش بن ماری (آب کردن شکلات روی بخار آب) آب کرده و پس از اینکه کره به دمای محیط رسید با شکر را به وسیله همزن، مخلوط کرده تا ترکیب سفید رنگی به وجود آید. باید توجه شود که دانه‌های شکر باید به طور کامل با کره حل شوند.در ادامه تخم مرغ‌ها را به مخلوط آماده شده، افزوده و سپس وانیل را نیز اضافه میکنیم.برای ادامه مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی بر روی لینک کلیک کنید.۲- کیک ردولوتکیک ردولوت یکی از جذاب‌ترین و زیباترین کیک‌هاست. شاید با خود بگویید که اسم این کیک به چه معنی است؟ ردولوت به معنی مخمل سرخ است که اغلب از این کیک در تولد، ولنتاین و حتی مراسم‌های خانگی استفاده میشود. این کیک به صورت لایه لایه می‌باشد که در بین لایه‌ها می‌توان از خامه، کرم پنیری و کرم کره‌ای استفاده کرد و طعم جذابی به آن داد. در مرحله اول باید باتر میلک را درست کنیم. برای تهیه باتر میلک یک لیوان شیر را روی حرارت قر آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 245 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 21:14
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان شمالی با طعم بسیار عالی طرز تهیه سس مارینارا سس مارینارا یکی از انواع سس های خوشمزه ایتالیایی است که در تهیه انواع غذاها استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه مارمالاد پرتقال مارمالاد پرتقال یکی از انواع مارمالادهای پرطرفدار و محبوب بین المللی است که در تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه ترشی لیمو ترش ترشی لیمو ترش یکی از انواع ترشی های قدیمی و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …ترشی لیته بادمجان یکی از ترشی های ساده و خوشمزه شمال کشورمان است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیته بادمجان در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم ترشی لیته بادمجانبادمجان۲ کیلو گرمهویج۵ عدد متوسطسبزی معطرخشک½ پیمانهکلم قرمز⅕ کلمسیر۱ لیوانفلفل سبزبه مقدار کافینمک، فلفل سیاه و گلپربه مقدار کافیآب جوش سرد شده۱ لیوانسرکهبه مقدار کافیطرز تهیه ترشی لیته بادمجانمرحله اولبرای تهیه ترشی لیته بادمجان به روش شمالی ابتدای کار بادمجان ها را به همراه هویج ها می شوییم، سپس پوست آن ها را کاملا جدا می کنیم. در ادامه کلم قرمز را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم.مرحله دومدر این مرحله اجازه می دهیم آب اضافی کلم قرمز کاملا کشیده شود. در ادامه پوست سیر ها را جدا می کنیم و می شوییم و پس از آن فلفل سبز را می شوییم، سپس بادمجان را به همراه هویج و کلم قرمز خرد می کنیم.مرحله سومحالا بادمجان را به همراه هویج، سیر، کلم قرمز و فلفل سبز درون چرخ گوشت می ریزیم و درون یک کاسه مناسب چ آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 361 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 21:14
طرز تهیه کتلت ماش به روش ساده و با طعم بسیار عالی طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سیب زمینی شکم پر یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه بادمجان پلو شیرازی بادمجان پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه شوید پلو با ماهی شوید پلو با ماهی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …کتلت ماش یکی از انواع ساده و خوشمزه ایرانی است که به صورت ساده گیاهی و یا با گوشت درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت ماش در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفرماش۱ لیوانسیب زمینی۲ عدد متوسطپیاز۱ عدد بزرگتخم مرغ۲ عددسیر۲ حبهپودر سوخاری۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار کافیگشنیز و جعفری۳ قاشق غذاخوری سر پرمرحله اولبرای تهیه کتلت ماش به روش ساده ابتدای کار ماش را می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم ماش بپزد به صورتی که کاملا له نشود.مرحله دومحالا سیب زمینی را می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سیب زمینی درون آب جوش بماند تا کاملا آب پز شود.مرحله سومدر این مرحله ماش را درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. در ادامه سیب زمینی پخته شده را از قابلمه خارج می کنیم و پوست آن را جدا می کنیم، سپس ماش را درون غذاساز می ری آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 208 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 21:14
طرز تهیه شامی کباب به روش تهرانی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوای خرما حلوای خرما یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه جوجه کباب ترکیه ای جوجه کباب ترکیه ای یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه فرنی کدو حلوایی فرنی کدو حلوایی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …شامی کباب یکی از غذاهای اصلی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در شهری با دستوری متفاوت تهیه می شود، این غذای خوشمزه با نام کتلت هم شناخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی کباب در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۲ نفرگوشت چرخ کرده۱۵۰ گرمسیب زمینی۲۰۰ گرم (۲ عدد متوسط)پیاز۱۲ عدد متوسطتخم مرغ۱ عددسبزی معطر خشک۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیزردچوبه و روغنبه مقدار کافیطرز تهیه شامی کبابمرحله اولبرای تهیه شامی کباب خوشمزه ابتدا سیب زمینی و پیاز را با رنده متوسط رنده می کنیم، سپس آب اضافی شان را با فشار دست می گیریم. در ادامه سیب زمینی و پیاز را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم.مرحله دومدر این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به ظرف اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانیم از ادویه های مورد پسند خود نیز استفاده کنیم، مثلا برای تند تر شدن غذا کمی فلفل قرمز یا زنجبیل اضافه کنیم.مرحله سومدر این مرحله سبزی معطر خشک شده را به ظرف اضافه می کنیم. برای سبزی معطر هم می توانیم از جعفری، گشنیز و آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 281 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 21:14
سالاد آمریکایی یکی از انواع سالادهای بین المللی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید برای نهار یا شام این سالاد خوشمزه را تهیه کنید. سالاد آمریکایی همان طور که از نامش پیداست برای کشور آمریکا می باشد و طعم و مزه خوبی دارد و با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ است. شما می توانید این سالاد را برای مهمانی و مجالس به همراه نان تازه سرو کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد آمریکایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد آمریکایی:سیب زمینی۴ عددسینه مرغ۱ عددماست چکیده۴ ق غذا خوریخیار شور۵ عددشوید۱ دستهپیازچه۲ ساقهذرت یا نخود فرنگی۱/۲ پیمانهسس خردل۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاهبه مقدار لازمهویج ۱ عدد
طرز تهیه سالاد آمریکایی با سبزیجات و مرغ:
مرحله اول:پخت مرغ
ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و کمی آب روی آن ها بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود و بعد مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: آماده سازی مواد
در ادامه سیب زمینی ها را را به همراه کمی آب بگذارید تا آبپز شوند. در ادامه پوست سیب زمینی را بگیرید و می توانید به دلخواه مواد را میکس کنید و یا به صورت مکعبی ریز خرد کنید.
مرحله سوم: خرد کردن سبزیجات
در ادامه خیار شور را بشورید به صورت ریز خرد یا رنده کنید. هویج را آبپز کنید نگینی ریز خرد کنید. شوید و پیازچه را بشورید و خرد کنید. ذرت و نخود فرنگی را بخارپز کنید.
مرحله چهارم: تهیه سالاد آمریکایی
حالا باید تمام مواد خرد شده را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید و ماست و سس خردل و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. چند ساعتی سالاد را در یخچ آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 208 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
پنکیک با ماست یکی از روش های تهیه پنکیک می باشد که بجای شیر قرار است از ماست استفاده کنید. پنکیک با ماست برای کسانی که طعم و مزه شیر را دوست ندارند گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید آن را برای صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. پنکیک با ماست کم شیرین هستند زیرا با عسل و یا شکلات یا نوتلا سرو می شوند. پنکیک با ماست بسیار سیر کننده است و برای شروع یک روز بسیار خوب می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه پنکیک با ماست را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک با ماست پفکی:
تخم مرغ۲ عددروغن مایع۸ ق غذا خوریماست ۵ ق غذا خوریشکر۵ ق غذا خوریبیکینگ پودر۱ ق چای خوریوانیل ۱/۲ ق چای خوریمیوه و عسل به مقدار لازمآرد ۸ ق غذا خوری
طرز تهیه پنکیک با ماست برای ۲ نفر:
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر را داخل کاسه ریخته و به همراه همزن برقی یا همزن دستی ۳ دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند و بعد روغن و ماست را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.
مرحله دوم: تهیه مواد پنکیک
آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست بدست بیاید. مایه پنکیک نباید خیلی شل و نه خیلی سفت باشد.
مرحله سوم: پخت
کف تابه را کمی چرب کنید و صبر کنید از مواد پنکیک با ملاقه بردارید و داخل تابه بریزید و صبر کنید تا پنکیک حباب بزند و بعد با کمک کفگیر برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر نیز پخته شود و پف کند. سپس همه پنکیک ها را روی هم قرار دهید و با عسل یا میوه دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه پخت پنکیک با ماست پفکی و خوشمزه
این مقدار به آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 203 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
پاستا پیچی یکی از انواع پاستا ها می باشد که بسیار خوشمزه است. معمولا پاستاها را با انواع سس های دست ساز و ترکیبی و یا سس های ساده و آماده سرو میکنند. اما این سس کمی متفاوت تر است آن هم به دلیل این که گوشت در سس پوره شده و به همین دلیل کمی خوشمزگی اش متفاوت تر به نسبت سس های دیگر می باشد. در اصل این سس روسی تهیه شده از گوشت گاو است ولی شما با توجه به ذائقه ی خود می توانید از گوشت گوسفند و یا گوساله استفاده کنید. با این همه صحبت از خوشمزه ی پاستا پیچی با سس استروگانف همراه ما باشید برای دستور آماده سازی این غذای روسی در آشمزی.
مواد لازم برای تهیه پاستا پیچی با سس استروگانف
پاستا پیچی۱ بستهسیر ۱ بوتهپیاز۲ عدد بزرگگوشت گاو۵۰۰ گرمآرد۱ فنجانخامه۱ پاکتشیر۱ لیوانکره۵۰ گرمقارچ۵ عددآبلیمو۲ قاشق غذا خوریجعفری۱۰۰ گرمروغن مایع و آب به میزان لازمنمک فلفل سیاه آویشن زردچوبه برگ بوبه میزان لازم
دستور پخت پاستا پیچی با سس استروگانف
مرحله اول: گوشت گاو
در یک تابه پیاز ها را خرد کرده و به همراه سیر له شده و روغن مایع روی حرارت بگذارید. کمی تفت دهید و سپس گوشت تکه شده را در تابه ریخته تا با سیر و پیاز تفت بخورد و ادویه های لازم را به میزان ۱ قاشق چایخوری اضافه کرده و نمک را در اخر پخت اضافه کنید و کمی تفت ته دادید، ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آب سر نرود و بعد از به جوش آمدن زیر شعله را کم کرده و زمان دهید به مدت ۳ ساعت و نیم گوشت بپزد.
مرحله دوم: پاستا
در یک قابلمه تا نیمه آب پر کنید و نمک و روغن را اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. آب که به جوش آمد، پاستا را در آب ریخته و هم بزنید و به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه زمان دهید تا پاستا بپزد. بعد از پخت پاس آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 231 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
استانبولی پلو همینطور که از نامش پیداست غذای سنتی مردمان استانبول می باشد. استانبولی یک غذای شاهانه در زمان قدیم مردمان استانبول نیز می باشد. پلو استانبولی غذای سنتی ایرانیان هم می باشد آن هم به دلیل نزدیک بودن طعم و مزه ایست که نزدیک به ذائقه ما ایرانیان هم است. استانبولی پلو جزء دسته دمپختک به شمار می رود و به دلیل اینکه سریع آماده می شود و همینطور به دلیل سادگی مواد اولیه موجود در استانبولی پلو بسیار مورد توجه مردم شده است. معمولا استانبولی را به همراه ماست خیار و یا سالاد شیرازی و فلفل سبز سرو می کنند. با ما همراه باشید با طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده و رب گوجه.
مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده
برنج۵ پیمانهروغن نیم جامد۱ ق.غ بزرگرب گوجه فرنگی۲ ق.غسیب زمینی نگینی خورد شده۱ عددپیاز نگینی خورد شده۱ عددنمک، فلفل، زردچوبه و دارچینبه میزان لازمگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمروغن مایع۱ ق.غ
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده و رب
مرحله اول: آماده سازی برنج
برنج را شسته و به میزان ۷ پیمانه آب می ریزیم و به مقدار ۱ ق.غ نمک به برنج اضافه می کنیم، کنار میگذاریم تا برنج کمی خیس بخورد.
مرحله دوم: آماده سازی مایه استانبولی پلو
درون قابلمه مناسب ۱ ق.غ روغن مایه می ریزیم و پیاز را به داخل قابلمه ریخته و اجازه می دهیم پیاز کمی سرخ شود سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم تا رنگ پیاز خوش رنگ شود، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم رنگ گوشت که تغییر کرد رب گوجه را اضافه میکنیم که با ترکیب پیاز و گوشت خوب سرخ شود تا رنگ رب باز شود سپس سیب زمینی را اضافه کرده و ادویه های مورد نیاز را به مایع استانبولی پلو اضافه می کنیم.
م آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 291 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
یکی از سخت ترین نکات در مورد آشپزی برای کودکان، تلاش برای درست کردن غذاهایی است که ساده و سریع تهیه شوند و بچه ها هم آن ها را دوست داشته باشند. بیایید با این واقعیت روبرو شویم؛ کودکان بد غذا هستند و داشتن بیش از یک کودک بد غذا در خانه می تواند آشپزی را سخت کند. خوشبختانه، ما در این مقاله به شما کمک خواهیم کرد. ما در این مقاله، 18 غذای مورد علاقه بچه ها که قطعاً کودکان از خوردن آن ها لذت خواهند برد (یا حداقل برخی از آن ها را دوست خواهند داشت!) را معرفی خواهیم کرد. این غذاها از سیب زمینی سوخاری گرفته تا غذا های مرسوم مورد علاقه کودکان مانند ماکارونی با پنیر را شامل می شوند. این غذاها باب سلیقه تمام اعضای خانواده هستند. اگر به دنبال غذاهای جالب و آسان برای کودکان هستید، این 18 ایده برای تهیه غذاهای محبوب کودکان را در نظر بگیرید. پیشنهاد می کنیم نگاهی به مطلب ایده تزیین غذا برای کودکان بیاندازید. غذاهای مورد علاقه کودکان گاهی درست کردن غذای مورد علاقه بچه ها واقعا کار سختی است. غذایی که ساده و سریع درست شود و در عین حال باب دل بچه ها هم باشد. نگاهی به لیست 18 غذای مورد علاقه کودکان بیاندازید حتما یک غذای باب دل کودک خود را پیدا خواهید کرد. 1- پیتزا گوشت این دستورپخت که توسط یک کودک تهیه شده است، پس 100 درصد یک غذای مورد علاقه کودکان است. ترکیب پپرونی و پاستا برای تهیه یک وعده غذایی خوشمزه که باب سلیقه هر کسی در هر سنی است! پیتزا گوشت اساساً دو دستورپخت محبوب است که می توان از خوردن همزمان آنها لذت برد. علاوه بر این، درست کردن آن بسیار آسان است و می توان آن را در فریزر نگه داشت. این دستور پخت پر از گوشت گاو، پپرونی، پنیر موزارلا و آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 316 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
میلک شیک شکلاتی یکی از نوشیدنی های سرد کافی شاپی می باشد. شکلات دارای خواص زیادی از جمله انرژی بخشی می باشد، به همین دلیل این میلک شیک نوشیدنی ای پرطرفدار و انرژی زا است. میلک شیک شکلاتی در خانه به روش های مختلفی نظیر میلک شیک شکلاتی ساده، میلک شیک شکلاتی با موز، میلک شیک شکلاتی بدون بستنی تهیه می شود که البته این 3 روش عمومی ترین روش ها برای تهیه میلک شیک هستند. در این پست از مینویسم با طرز تهیه میلک شیک خوشمزه آشنا می شوید. میلک شیک شکلاتی از خوراکی های خوشمزه در کافی شاپ ها می باشد. این نوشیدنی دارای شکلات فراوان می باشد که برای دوستداران شکلات خوشمزه ترین نوشیدنی می باشد. همانطور که می دانید شکلات، خوراکی مقوی و انرژی زا می باشد. به همین دلیل میلک شیک شکلاتی نوشیدنی ای مقوی و انرژی بخش می باشد. میلک شیک از نوشیدنی هایی است که به عنوان نوشیدنی بین المللی شناخته می شود و به دلیل وجود بستنی، نوشیدنی سرد محسوب می شود که برای تابستان انتخاب مناسبی است. طرز تهیه میلک شیک شکلاتی خانگی میلک شیک دارای انواع مختلفی است که همه ی آن ها را در ادامه بیان می کنیم. از انواع آن می توان به میلک شیک ساده، میلک شیک شکلاتی با موز، میلک شیک شکلاتی بدون بستنی و غیره اشاره کرد. فهرست مطالب روش تهیه میلک شیک شکلاتی ساده میلک شیک شکلاتی به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار از ترکیب بستنی و شکلات تهیه می شود. در ادامه طرز تهیه میلک شیک شکلاتی ساده یا همان میلک شیک شکلاتی با بستنی را مشاهده می کنید. مواد لازم برای تهیه میلک شیک شکلاتی با بستنی شکلات100 گرمشیر3 پیمانهکاکائو1.5 قاشق غذاخوریبستنی وان آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 202 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
ما در این مطلب قصد داریم شما را در خرید لوازم خانگی اسمگ (smeg) راهنمایی کنیم. در ادامه تصویر 15 محصول اسمگ را به همراه ویژگی انها مشاهده می نمایید. برند اسمگ همواره زیباترین فرها و جذاب ترین قهوه ساز را به بازار ارائه داده. اما بهتر است علاوه بر زیبایی محصولات این برند، کارایی و کیفیت آنها را نیز بررسی کنید. ما در این مطلب قصد داریم شما را در خرید محصولات برند اسمگ (smeg) راهنمایی کنیم. اگر قصد خرید جهیزیه و یا تعویض لوازم برقی آشپز خانه دارید، این مطلب را حتما مطالعه کنید. قبلا از مطالعه این مقاله لازم است که بدانید اسمگ (smeg)، که در سال 1948 توسط ویتوریو برتازونی در گواستالا، شهری در نزدیکی رجیو امیلیا تأسیس شد. این شرکت ایتالیایی بیشتر کیفیت و مرغوبیت، به طراحی زیبا و رنگ های متنوع شهرت دارد. مطالب پیشنهادی: نحوه چیدن آشپزخانه کوچک فهرست مطالب راهنمای خرید لوازم آشپزخانه اسمگ (smeg) خیلی ها می گویند که اگر همه وسیله های آشپزخانه ام ست و از یک برند باشد زیباتر است. اما به این فکر کنید که ازمیان زیبایی و کارایی کدام شان مهم تر هستند! مطمئنم اگر عاقلانه فکر کنید می توانید زیبایی و عملکرد خوب را در کنار هم داشته باشید. یک ابزار آشپزخانه پیش از زیبا بودن باید کارایی خوبی داشته باشد. تحقیقات ما نشان داده است که 90 درصد محصولات برند اسمگ علی رغم ظاهر همیشه جذاب و زیبا، کارایی خوبی نیز برخوردارند. علت اینکه این مطلب را مینویسم هم همین است. قرار است این بار شما را در خرید محصولات این کمپانی راهنمایی کنم. 1. یخچال های اسمگ درست است که کالاهایی با ظاهر جذاب و خاص شما را خاص می کنند. اما توصیه ام این است که در خصوص خرید لوازم بزرگ و گران قیم آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 383 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
آماده کردن کیک و دسر با میوه های فصل یکی از جذابیت های دنیای شیرینی پزی است. توت'>توت فرنگی'>فرنگی یکی از میوه هایی است که طعم و رنگ و ظاهر فوق العاده ای دارد و برای کیک و دسر و شیرینی و انواع تزئینات از آن استفاده میشود. قبلا کیک ساده توت فرنگی را آموزش دادیم. در این قسمت تصمیم داریم کیک آلمانی توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. این کیک از یک پایه اسفنجی و کرم وانیلی و سس توت فرنگی تشکیل شده است که مجموع آن ها طعم بسیار عالی و جذابی دارد.کیک توت فرنگی آلمانی، برای عصرانه و کنار یک فنجان چای بسیار دلچسب است و بخاطر وجود سس توت فرنگی هر کسی را به وجد می‌آورد.در اکالا بلاگ همراه ما باشید با طرز تهیه کیک توت فرنگی آلمانی.مواد لازم برای کیک توت فرنگی آلمانی:تخم مرغ۳ عددشکر۱۵۰ گرموانیلیک چهارم قاشق چای خوریبکینگ پودر۱ قاشق چای خوریآرد سفید قنادی۱۵۰ گرمروغن مایع۳ قاشق سوپ خوریآب گرم۲ قاشق سوپ خوری مواد لازم برای کرم وانیلی:شیر۵۰۰ میلی لیتر (یا گرم)زرده تخم مرغ۲ عددنشاسته ذرت۲ قاشق سوپ خوریشکر۳ قاشق سوپ خوریوانیلیک چهارم قاشق چای خوریمواد لازم برای سس توت فرنگی:توت فرنگی خرد شدهدو و نیم پیمانهنشاسته ذرت۲ قاشق سوپ خوریآب سرد۲ قاشق سوپ خوریوانیلیک چهارم قاشق چای خوریشکریک دوم پیمانهآبیک چهارم پیمانهتوت فرنگی برای تزئینبه میزان لازمطرز تهیه کیک اسفنجی در کیک آلمانیبرای آماده کردن کیک آلمانی توت فرنگی، اول کیک اسفنجی ساده رو درست میکنیم میتونید به جای این کیک از هر کیک وانیلی یا حتی شکلاتی هم استفاده کنید.قالب تارت کیک به قطر بیست و شش الی بیست و هشت سانتی متر رو به خوبی با روغن جدا کننده چرب کنید و کنار بذارین. بکینگ پودر رو به آرد سفید قنادی اضافه کنید.و کاملا مخلوط کنید ترکیب آرد رو سه بار الک کنی آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 170 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
به طور کلی کیک‌ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها تهیه می‌شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آنها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آنها قرن‌ها قدمت دارند. امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. در ادامه خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی از جمله کیک ساده، کیک هویج، کیک شکلاتی، کیک خیس، کیک ردولوت و … را همراه با آموزش پخت آنها بیان میکنیم پس با ما همراه باشید.۱- کیک شکلاتیکیک شکلاتی برای کسانی که به شکلات علاقه‌مند هستند می‌تواند به عنوان یک عصرانه دلچسب و حتی در دورهمی‌ها مورد استفاده قرار گیرد. در مرحله اول لازم است که آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و سپس الک کنید. در این بخش شکلات‌ها را به روش بن ماری (آب کردن شکلات روی بخار آب) آب کرده و پس از اینکه کره به دمای محیط رسید با شکر را به وسیله همزن، مخلوط کرده تا ترکیب سفید رنگی به وجود آید. باید توجه شود که دانه‌های شکر باید به طور کامل با کره حل شوند.در ادامه تخم مرغ‌ها را به مخلوط آماده شده، افزوده و سپس وانیل را نیز اضافه میکنیم.برای ادامه مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی بر روی لینک کلیک کنید.۲- کیک ردولوتکیک ردولوت یکی از جذاب‌ترین و زیباترین کیک‌هاست. شاید با خود بگویید که اسم این کیک به چه معنی است؟ ردولوت به معنی مخمل سرخ است که اغلب از این کیک در تولد، ولنتاین و حتی مراسم‌های خانگی استفاده میشود. این کیک به صورت لایه لایه می‌باشد که در بین لایه‌ها می‌توان از خامه، کرم پنیری و کرم کره‌ای استفاده کرد و طعم جذابی به آن داد. در مرحله اول باید باتر میلک را درست کنیم. برای تهیه باتر میلک یک لیوان شیر را روی حرارت قر آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 191 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
والک پلو از آن دسته غذاهایی است که برای همه قابل پسند نیست اما این غذا بسیار خواص دارد و برای بدن مفید است، والک پلو معمولا به والک پلو تهرانی و اصیل معروف است و در بهار و تابستان فصل مناسب والک است و می‌توانید در غذاهای خود اضافه و از مزه‌ی آن لذت ببرید.ما در این مقاله از اکالا بلاگ، به شما می‌خواهیم این والک پلو اصیل را با روشی آسان و راحت آموزش دهیم.مواد لازم برای والک پلو:برنج۲ پیمانهوالک۲ پیمانهنمک به میزان لازمفلفلبه میزان لازممراحل طرز تهیه والک پلوبا مراحل طرز تهیه والک پلوی مجلسی و خوشمزه در اینجا آشنا شوید.مرحله اول؛ شستشو والک:ابتدا در ظرف مناسب ۲ پیمانه والک را شسته و سپس خرد میکنیم و اجازه می‌دهیم که والک‌های خرد شده ما خشک شوند و در ظرف مناسب دیگر ۲ پیمانه برنج را شسته و به میزان لازم به آن نمک اضافه و اجازه می‌دهیم برنج ما در آب و نمک بماند. طرز تهیه خورشت ریواسمرحله دوم؛ پخت پلو در والک پلو:قابلمه درب دار مناسب را روی حرارت قرار داده و به آن برنج، والک خرد شده، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم و ۱ پیمانه آب اضافه و زمانی که آب اضافه شده رفت، درب قابلمه را قرار داده و اجازه می‌دهیم به مدت ۳۵ دقیقه پلو ما پخته شود.مرحله آخر؛ سرو پلو:سپس بعد از گذشت ۳۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم که والک پلو ما خنک شود و در یک ظرف مناسب والک پلو را برای سرو می‌ریزیم. والک پلو ما آماده است، امیدوارم از طرز تهیه والک پلو لذت برده باشید.نکات تهیه والک پلو:میزان پلو و والک قابل تغییراست و با توجه به ذائقه‌ی خود می‌توانید میزان آنها را تنظیم کنید.میزان خرد شدن والک بستگی به سلیقه‌ی شما دارد.این روش پخت کته میشود اما برای داشتن ته دیگ می‌توانید برنج خود را آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 158 تاريخ : چهارشنبه 28 ارديبهشت 1401 ساعت: 20:56
بادمجان شکم پر را می توان به عنوان یک غذای فینگرفود و پیش غذا دانست و همینطور به همراه سس به عنوان یک خورش در کنار پلو زعفرانی در نظر گرفت. بادمجان به صورت دلمه ای و بزرگ برای تهیه بادمجان شکم پر استفاده میشود. مواد داخلی بادمجان شکم پر می تواند از مواد دلمه استفاده شود و یا به سادگی فقط با گوشت و پیاز و دیگر مخلفات باشد. برای آماده سازی و دستور تهیه بادمجان شکم پر به روش ترکیه ای همراه ما باشید در آشمزی.
مواد لازم برای بادمجان شکم پر
بادمجان ۴ عدد بزرگپیاز۲ عددسیر۲ حبهرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمنمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازمآب ۲ لیوانروغن مایعبه میزان لازمطرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای
مرحله اول: بادمجان
بادمجان را به دلخواه می توانید پوست بگیرید و یا با پوست آن را آماده کنید سپس روی بادمجان را برش زده و داخلش را خالی کنید و سپس بشوئید و نمک بپاشید تا تلخ آب بادمجان گرفته شود.
مرحله دوم: مواد میانی
۱ عدد سیر و پیاز را خرد کرده و در تابه بریزید و روغن اضافه کنید و سپس تابه را روی حرارت گذاشته و تفت دهید تا کمی سرخ شود و سپس گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید و سپس داخل بادمجان ها را با مواد میانی پر کنید.
مرحله سوم: سس بادمجان
۱ عدد سیر و پیاز را خرد کرده و تابه بریزید و سپس روغن مایع را اضافه کرده و تفت دهید و سپس رب گوجه را ضافه کنید و ادویه بزنید و سپس آب را اضافه کرده و بادمجان ها را در سس بخوابانید تا مزه دار و نیز در سس پخته شوند. به میزان ۱ ساعت زمان دهید.
مرحله چهارم: سرو بادمجان شکم پر ترکیه ای
در آخر می توانید بادمجان های شکم پر را در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه پلو نوش جان فرمائيد. آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 184 تاريخ : دوشنبه 26 ارديبهشت 1401 ساعت: 19:01
ته چین گوشت یکی از خوشمزه ترین ته چین ها می باشد که بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد و شما می توانید این ته چین را با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای تهیه کنید. همراه با این ته چین می توانید از بادمجان سرخ شده نیز استفاده کنید. شما می توانید ته چین گوشت را با فر و بدون فر تهیه کنید. ته چین قالبی را می توانید در قالب مختلف در فر یا مایکروفر یا توستر تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان:
برنج۳ پیمانهگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز ۱ عددزرشک ۴ ق غذا خوریماست ۱ پیمانهتخم مرغ ۲ عددگلاب۲ ق غذا خوریپودر هل نوک ق چای خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازمزعفرانبه مقدار لازم
طرز تهیه ته چین گوشت ساده و مجلسی:
مرحله اول: آماده سازی
برنج را خوب بشورید و با کمی نمک خیس کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و داخل مخلوط آب و نمک به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: تفت دادن گوشت
در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز و ادویه ها و کمی نمک خوب هم بزنید تا گوشت سرخ شود و بعد کمی زعفران و زرشک را اضافه کنید و تفت دهید تا زرشک پف کند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود.
مرحله سوم: تهیه مایه ته چین
ماست را به همراه تخم مرغ و زعفران داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و در ادامه گلاب و هل را اضافه کنید و مواد در حد مخلوط شدن هم آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 227 تاريخ : دوشنبه 26 ارديبهشت 1401 ساعت: 19:01
پیراشکی ها محبوب ترین میان وعده ها برای بچه ها در مدرسه و برای بزرگترها در سر کار و دانشگاه می باشند. این لقمه های کوچک را می توانید با هر مواد میانی که دوست داشتید آماده کنید. پیراشکی گوشت، پیراشکی گوشت و قارچ، پیراشکی سبزیجات، پیراشکی سیب زمینی که از همه ی پیراشکی ها ساده تر است و خیلی سریع نیز آماده میشود. پس خوب است که از میان تمام پیراشکی ها فست فودی ترین آنها را که همان پیراشکی سیب زمینی می باشد را انتخاب کنیم. امروز دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی با خمیر جادویی را برای شما عزیزان در آشمزی آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی
آرد سفید۲ لیوانخمیر مایع۱ قاشق غذاخوریشکر۱ قاشق غذاخوریآب ولرم۱ لیواننمکنوک قاشق چایخوریطرز تهیه خمیر جادویی
مرحله اول: خمیر مایع
خمیر مایع را به همراه شکر به آب ولرم اضافه کرده و هم بزنید و زمان دهید تا خمیر مایع عمل بیاید.
مرحله دوم: آرد و نمک
آرد و نمک را با هم الک کرده و سپس در یک کاسه گود ریخته و سپس خمیر مایه عمل آماده را به آرد اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر بدست آید.
مرحله سوم: استراحت خمیر جادوئی
خمیر را در یک ظرف گود چرب شده قرار دهید و سپس روی ظرف را دستمال بکشید و زمان دهید تا خمیر جادویی حجمش دو برابر شود حدود ۱ ساعت زمان میبرد. پس پایان ۱ ساعت خمیر آماده استفاده است.
مواد لازم برای تهیه پیراشکی سیب زمینی
سیب زمینی ۳ عددآب۴ لیوانکره۱۰۰ گرمنمک، فلفل سیاه، آویشن، گلپربه میزان لازمجعفری ساطوری شده۲ قاشق غذاخوریروغن مایعبه میزان لازم
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی با خمیر جادویی
مرحله اول: سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشوئید و سپس در قابلمه به همراه آب و ۱ قاشق نمک و روغن مایع بر آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 196 تاريخ : دوشنبه 26 ارديبهشت 1401 ساعت: 19:01
کیک کشمشی یکی از خوشمزه ترین کیک ها می باشد که با کشمش تهیه می شود و شما می توانید این کیک را همانند دیگر کیک ها با فر و بدون فر در خانه تهیه کنید. کیک کشمشی یک کیک ساده ولی در عین حال خوشمزه می باشد که می توانید برای مهمانی و مراسمات مختلف تهیه کنید. کیک کشمشی را می توانید در قالب های مختلف در فر تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک کشمشی ساده و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی با ماستتخم مرغ۳ عددآرد سه صفر۲ پیمانهشکر ۱ پبمانهبیکینگ پودر۲ ق چای خوریروغن مایع ۳/۴ پیمانهوانیل۱/۴ ق چای خوریماست۳/۴ پیمانهمخلوط کشمش و گردو۱ پیمانه
طرز تهیه کیک کشمشی با فر و بدون فر
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید دهید تا هم دما شوند. سپس با کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه کنید. فر را باید دمای محیط ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
مرحله دوم: هم زدن مواد
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی به مدت ۷ دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار و روشن شود. روغن مایع را اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد مخلوط شد و بعد ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک
آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و مواد را با لیسک هم بزنید. کشمش و گردو را با ۱ ق غذا خوری آرد اضافه کنید و هم بزنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و به قطر ۲۳ سانت گرد بریزید.
مرحله چهارم: پخت کیک کشمشی و گردویی
در ادامه مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. قالب را داخل فر قرار ده آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 317 تاريخ : دوشنبه 26 ارديبهشت 1401 ساعت: 19:01
در آشمزی همراه شما عزیزان هستیم با یک غذای بسیار خوشمزه و دوست داشتنی به نام ماکارونی رشته ای با سس گوشت. ماکارونی را مطمئنا همه ی شما بانوان گرامی و کدبانوهای عزیز تهیه کرده اید ولی آشمزی برای رفاه حال خانم های دانشجوئی که تازگی بانوی خانه ی خود شده اند و تا به حال به سمت آشپزخانه نرفته بودن و صرفا جهت یادآوری، طرز تهیه ماکارونی رشته ای با سس گوشت را با تمام نکات آورده است تا همه ی شما عزیزان بتوانید ماکارونی رشته ای با سس گوشت را به خوبی در منزل تهیه کنید و نوش جان فرمائيد.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی رشته ای با سس گوشت
ماکارونی رشته ای۱ بستهگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمپیاز۱ عدد بزرگقارچ۳۰۰ گرمآب لیمو۲ قاشق غذا خورینمک فلفل زردچوبهبه میزان لازمنخود فرنگی۱ پیالهرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری پرسیب زمینی۱ عدد بزرگآب و روغن مایعبه میزان لازم
طرز تهیه ماکارونی رشته ای با سس گوشت
مرحله اول: سس گوشت
در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید تا پیاز کمی سرخ شود و سپس گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود. سپس رب گوجه را به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید. کمی که مواد با هم سرخ شد، به میزان ۱ لیوان و نیم آب به مواد گوشتی اضافه کنید تا سس گوشت آماده شود.
مرحله دوم: قارچ و نخود فرنگی
قارچ را خرد کرده و در تابه ای کوچک بریزید و آب لیمو و روغن را اضافه کنید و با حرارت بالا قارج را تفت دهید و کنار بگذارید. نخود فرنگی را نیز در آب در حال جوش ریخته و ۵ دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید و در آب سرد بریزید. اینکار باعث می شود که نخود فرنگی پوستش چروک نشود.
مرحله سوم: ماکارونی رشته ای
در یک قابلمه بزرگتر آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 278 تاريخ : دوشنبه 26 ارديبهشت 1401 ساعت: 19:01
پنکیک یکی از خوشمزه ترین کیک های تخته ای می باشد که شما می توانید برای صبحانه یا عصرانه خوشمزه تهیه کنید. پنکیک صبحانه بسیار سریع تهیه می شود و به دلیل اینکه بسیار راحت تهیه می شود و چون از مواد اصلی تهیه می شود بسیار سیر کننده است و برای شروع یک روز گزینه بسیار خوبی می باشد. پنکیک ها شیرینی کمی دارد و با عسل و میوه های مختلف سرو می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه پنکیک صبحانه با شیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک سریع و خوشمزه
آرد۱ پیمانهبیکینگ پودر۱ و ۱/۲ ق چای خورینمک ۱/۸ ق چای خوریشکر۲ ق غذا خوریتخم مرغ۱ عددشیر ۱ پیمانهکره۲ ق غذا خوری
طرز تهیه پنکیک پفکی ساده و خوشمزه با کره
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود. تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی و دستی بزنید تا کرمی رنگ و کمی پفکی شود.
مرحله دوم:افزودن کره
در ادامه کره مذاب شده را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. حالا باید مخلوط تهیه شده را به مواد خشک اضافه کنید و به آرامی با لسیک هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و بیش از اندازه نیز این کار نکنید وگرنه بیکینگ پودر خاصیت خودش را از دست می دهد.
مرحله سوم: پخت پنکیک
کف تابه نچسب را با دستمال کمی چرب کنید و هر بار با ملاقه از مواد بردارید و از مایه پنکیک داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و صبر کنید تا سطح پنکیک حباب بزنیدو بعد برگردانید تا سطح پنکیک طلایی شود. سپس پنکیک ها را روی هم قرار دهید و با خامه و نوتلا سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه پنکیک برای آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 316 تاريخ : دوشنبه 26 ارديبهشت 1401 ساعت: 19:01
آرشیو مطالب
- دی 1392
- دی 1394
- اسفند 1395
- آذر 1395
- دی 1396
- بهمن 1396
- اسفند 1396
- تير 1396
- مرداد 1396
- شهريور 1396
- مهر 1396
- آبان 1396
- آذر 1396
- دی 1397
- بهمن 1397
- اسفند 1397
- فروردين 1397
- ارديبهشت 1397
- خرداد 1397
- تير 1397
- مرداد 1397
- شهريور 1397
- مهر 1397
- آذر 1397
- دی 1398
- بهمن 1398
- اسفند 1398
- فروردين 1398
- ارديبهشت 1398
- خرداد 1398
- تير 1398
- مرداد 1398
- شهريور 1398
- مهر 1398
- آبان 1398
- آذر 1398
- بهمن 1399
- اسفند 1399
- فروردين 1399
- خرداد 1399
- تير 1399
- شهريور 1399
- مهر 1399
- آبان 1399
- آذر 1399
- بهمن 1400
- اسفند 1400
- فروردين 1400
- ارديبهشت 1400
- خرداد 1400
- تير 1400
- بهمن 1401
- اسفند 1401
- فروردين 1401
- ارديبهشت 1401
- خرداد 1401
- تير 1401
- مهر 1401
- آبان 1401
- آذر 1401
- دی 1402
- بهمن 1402
- اسفند 1402
- فروردين 1402
- ارديبهشت 1402
- خرداد 1402
- تير 1402
- مرداد 1402
- شهريور 1402
- مهر 1402
- آبان 1402
- آذر 1402
- فروردين 1403